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Beignet aux fleurs d’accacia

mardi 18 octobre 2016, par mjem

Ingrédients :

- 200g de farine
- 2 cuillères à soupe de sucre
- une pincée de sel
- 2 œufs
- une cuillère à soupe de cognac
- 15 cl de lait
- 10 cl d’eau
- des fleurs d’accacia

Préparation :

Verser la farine, le sel et le sucre, faire un puits y mettre les œufs et le cognac et mélanger. Verser le lait, puis l’eau selon les besoins, tout en remuant.

Tremper les grappes de fleurs dans la pâte et faire frire.